В среднем концентрация алкоголя в крови падает со скоростью 0,15 промилле в час у мужчин и 0.08 – 0.1 – у женщин. Если же количество алкоголя в крови достигает такого уровня, который может угрожать жизни, скорость вывода может увеличиться до 0,26 промилле.

Кроме того, при расчете времени очистки организма следует учитывать еще 2 фактора:

• 1. Чем выше крепость напитка, тем дольше выводится алкоголь.
• 2. Чем выше масса тела — тем меньше будет концентрация в крови.

Можно к этому добавить ещё и состояние печени, качество работы фермента алкогольдегидрогеназы. У северных народов, якутов, например, с этим ферментом проблемы, поэтому детоксикация организма у них гораздо хуже «поставлена». И как результат – более быстрое развитие алкоголизма.

В таблице приведена средняя скорость вывода алкоголя из организма на примере нескольких видов спиртных напитков (таблица приведена для мужчин, для женщин показатели времени стоит увеличить на 20%). Объем выпитого спиртного в таблице измеряется в 100 граммах.

Важно! Если количество алкоголя увеличивается, например, в 3 раза, то скорость выведения увеличится не в те же 3, а в 5 раз.

Основной орган, ответственный за выведение алкоголя – печень. С помощью фермента алкогольдегидрогеназы уничтожается 80 – 90 % алкоголя. Из оставшихся 10 – 20 % большая часть выделяется из организма с выдыхаемым воздухом из лёгких, остальное — через потовые железы и почки (у кормящих матерей еще и через молоко). Выделение через почки в среднем начинает проявляться спустя 1,5–2 часа после употребления алкоголя.

Именно на показателях выдыхаемого воздуха сейчас и базируется основной способ определения степени опьянения. Этот способ считается наиболее объективным, т.к. с анализом мочи получается гораздо больше допущений.

Мочеиспускание — это контролируемый человеком процесс, поэтому если человек давно не посещал туалет, то следы спирта в моче обнаружатся даже при нулевом содержании в крови. Кроме того, выделение через мочу алкоголя идет медленнее, чем через выдыхаемый воздух, поэтому в моче алкоголь держится дольше, чем в крови.

Следы спирта там могут быть определены и через 2-3 суток после употребления. Поэтому наличие в моче алкоголя говорит лишь о том, что человек употреблял спиртные напитки — но не о том, был ли он пьян в момент анализа.