Байцзю – это китайский аналог водки, производящийся, в основном, из сорго и подвергающийся минимальной очистке.
Кроме того, это самый продаваемый в мире крепкий алкоголь. Несмотря на увлечённость китайцами иностранными напитками, от традиций они не уходят, чем и создают производителям прекрасный рынок сбыта.
Проведённый на прошлой неделе аукцион байцзю собрал двенадцать миллионов долларов. Самым дорогим лотом аукциона была бутылка напитка, выпущенная восемьдесят лет назад (байцзю, кстати, как и водку, выдерживать не нужно). Компания, которая выпустила напиток, в настоящее время поглощена гигантом Moutai и производит продукцию уже с другим названием.
Лот исходно выставлялся за сто с небольшим тысяч долларов, и никто не ожидал, что он побьёт рекорд по цене.
Для сравнения, за пятьсот тысяч долларов было продано сто бутылок уже настоящего байцзю Moutai, выпущенного в 1983-м году.
