Он даже называться будет по-взрослому: The John Walker Last Cask, в смысле, последняя бочка.
На этот раз напиток обойдётся без традиционных разноцветных лейбов. Выдержка напитка - десять лет, стоимость - три с половиной тысячи долларов за бутылку.
Что же в ней такого налито?
Задумка, честно говоря, интересная: в составе повзрослевшего Джона будет девять заготовок. Шесть из них будут синглмолты и три - зерновых виски ( single grain ). Все заготовки взяты с винокурен, на которых сейчас производятся спирты для Johnnie Walker’а и которые функционировали на период жизни того самого Джонни (1805 - 1857).
Сначала каждый напиток выдерживался самостоятельно, затем их соединили в две бочки по свойствам (одну для молтов, другую - для грейнов) и снова отправили выдерживаться. Третий раз выдержка проходила уже для всех девятерых напитков (или, точнее сказать, двух) вместе.
Всего получилась только одна бочка на 330 бутылок, именно столько их в продажу и поступит.
Теоретически, срок выдержки можно было бы и увеличить, но главный технолог, ответственный за производства Джона, считает, что тогда компоненты потеряют свою индивидуальность.
