В этом году поступит в продажу, если, конечно, его заранее не раскупят по предварительному заказу.

Словенская винодельня Radgonske Gorice, производящая игристые вина уже более ста пятидесяти лет, решилась на смелый эксперимент по производству своей продукции в полной темноте.

Само собой, на этапе роста и созревания виноград солнца не лишают, а вот затем начинается форменное извращение.

Виноград собирают ночью, пользуясь прибором ночного видения. Затем с его же помощью прогоняют виноград под прессом. Ферментация напитка также производится в сильно затемнённом помещении.

Выдержка напитка в бутылках производится также в тёмных подвалах. В бутылках, соответственно, все необходимые манипуляции виноделами также производятся с помощью приборов ночного видения.

Выдержка напитка составляет от двух до трёх лет, первая партия скоро поступит в продажу, и сейчас уже открыта предварительная бронь напитка через сайт.

Поставлять напиток будут в тёмном светонепроницаемом пакете, причём и употреблять его также рекомендуется в темноте.

По мнению производителей, подобные извращения не только снизят вероятность порчи вина под воздействием солнечных лучей, но и улучшат его вкус.

Между тем, не так уж и безосновательны их опасения: уже два французских производителя шампанского (Piper-Heidsieck и Louis Roederer) перешли на бутылки из коричневого стекла для снижения воздействия солнечных лучей на свой продукт. Правда, так далеко они не зашли.