Владельцы виноградников и сборщики винограда в ряде областей столкнулись с достаточно напряженным месяцем, после раннего сбора урожая в ряде имений. "Это было сложно", такой комментарий был дан Thorne Daughters, винзаводом Western Cape, созданным в 2012 году.
Но есть все признаки того, что отличный урожая винтажного винограда может компенсировать все проблемы. В блоге торговой организации Южной Африки появилась информация, что раннее созревание урожая, малое количество осадков во многих районах и сильная разница между дневными и ночными температурами помогли производителям достичь хорошо сбалансированной спелости.
"Трудно делать выводы, но это выглядит как самый исключительный урожай в моей карьере", говорит Ken Forrester, владелец одноименной винодельни в Стелленбош равно как и около 2/3 урожая 2015 года. "Некоторые из опытных сотрудников сравнивают нынешний урожай с урожаем 1974 года."
"У ягод низкий уровень рН, сбалансированная кислота и они сияющие. Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой". Он добавил, что в его области был самый холодный февраль за всю историю.
Тем не менее, он добавил, что количество собранных ягод некоторых сортов будет меньше, чем ожидалось. "Одна из основных трудностей производителей винограда была способность сохранять терпение в таких хороших условиях," -добавил он. Некоторые виноградари были склонны собрать урожай очень поспешно.
Klein Constantia, винодел Matt Day сказал Wines of South Africa (WOSA), что он был особенно впечатлен Совиньон Блан урожая 2015. На юго-востоке, блоггер WOSA Ангела Ллойд также сообщила о хороших условиях для Шардоне и Пино Нуар в долине Hemel-en-Aarde.
