Оплата – жильё и стол.
На виноградниках Бордо планируется размещение домиков для летучих мышей, где они, отдохнув днём от окружающей суеты, чтобы ночью выйти на охоту на виноградную моль.
Данному решению предшествовала длительная научная работа, проведённая Национальным институтом сельскохозяйственных исследований по заказу Ассоциации виноделов Бордо. В 2016-м году на экспериментальные виноградники завезли различные виды летучих мышей, наставили им домиков и стали наблюдать. Из двадцати двух исследуемых видов мышей, девятнадцать прошли «собеседование» и были приняты на работу.
Оценка их работы проводилась не только по количеству оставшихся вредителей, но и по составу мышиного помёта. Чем больше в нём определялось ДНК виноградной моли, тем охотнее брали этот вид на работу.
Кроме того, учёные подсчитывали, сколько пестицидов было сэкономлено на каждом из виноградников.
Может, Франция и сопротивляется новым стандартам виноделия, ограничивая биодинамические вина, но улучшить существующие она всегда готова.
