История шотландца, проработавшего 60 лет на одной винокурне.

Шотландца зовут Дэйв Стюарт (David C. Stewart) он знаменит своей работой на винокурне The Balvenie.

На винокурню он пришёл работать в семнадцать лет (1962 год) в качестве продавца виски. Через двенадцать лет он получил должность мастера купажа (в 1974 году). которую и занимает до сих пор.

Его стаж, шестьдесят лет - самый долгий среди работников шотландских винокурен.

Интересно, что и компания, которой принадлежит The Balvenie, William Grant and Sons, известна своей консервативностью. Всё время своего существования (с 1886 года) она принадлежит одной семье (Уильяма Гранта, как нетрудно догадаться). В настоящее время под их началом уже больше десятка винокурен, среди которых и вышеупомянутый The Balvenie.

Это уникальная ситуация для Шотландии - хоть винокурен в стране и много, но никто больше не смог не только удержаться в одиночном плавании, но и так расшириться.

Заслуги Дэйва были неоднократно отмечены различными наградами.

5 июля 2016 года он был награжден орденом Британской империи за заслуги в индустрии шотландского виски на церемонии во Дворце Холируд в Эдинбурге.

Дэйв пять раз получил титул лучшего мастера купажа года на конкурсе International Spirits Challenge (такого не удавалось ещё никому), четыре раза - на International Wine and Spirit Competition и один - на World Whiskies Awards.

Сложно представить, что сорок лет назад никому и в голову не могло прийти выдерживать скотч в разных бочках. Именно Дэвид сделал это впервые в восьмидесятых годах.

А ещё ему принадлежит самый титулованный скотч - 21-летний The Balvenie PortWood.

Привязанность Дэвида к своему ремеслу в сочетании со скромной, непритязательной манерой общения сделала его одной из самых любимых и уважаемых фигур в индустрии шотландского виски.

Дэвид проживает в пригороде Глазго. У него жена, трое детей и потихоньку появляются внуки.

Несмотря на возраст, работать он не прекращает, а в свободное время играет в кёрлинг или гольф.