Ведь сегодня, 18.02 сразу два повода: День выпивания вина и День пельменей.

Оказывается, эти два продукта могут сочетаться, и мы предлагаем несколько таких сочетаний.

Пельмени со свининой и говядиной

Благодаря свиному мясу вкус пельменей будет мягче, чем у классических говяжьих, поэтому вино к ним подойдёт хоть и красное, но лёгкое: пино нуар, Божоле, неббиолло.

Пельмени с говядиной

К ним может подойти каберне совиньон, яркий вкус которого оттенит начинку.

Пельмени с курицей

Белые вина - шардоне, пино блан и грюнер Вельтлинер.

Пельмени с бараниной

Баранина - мясо довольно специфическое, поэтому лучше выбрать вина, которые могут эту специфику смягчить: сира (шираз) или санджиовезе.

Пельмени со свининой

К ним можно взять белое вино, но выдержанное и с ярким вкусом: херес, шардоне.

Жареные пельмени

К ним нужны яркие вина, например, оранжевые.

Из красных может подойти цинфандль, пинотаж или наш красностоп.

Пельмени с рыбой.

Для белой рыбы лучше всего подойдёт рислинг, для красной - совиньон блан.