Для любителей скотча даже специально дозаторы для воды предлагают.

Добавление воды в скотч - довольно распространённая практика. Считается, что её небольшое количество поможет раскрыть аромат напитка.

А вот недавно американские учёные подтвердили это научно. Более того, они доказали, что это и с бурбоном работает.

Ученые также провели сравнительную дегустацию трех бурбонов и трех шотландских виски в чистом виде и с добавлением воды. Участники эксперимента отличали виды напитков до тех пор, пока количество воды в виски не превысило 20% — после этого они отметили схожесть ароматов и вкусов представленных образцов.

Вода выталкивает на поверхность определённые вещества, которые меняют аромат виски. При соотношении более 80/20 в шотландских виски дымные и торфяные нюансы превращались во фруктовые, а в бурбоне вместо ванили и карамели на первый план выходили ноты кукурузы и зерна.

Для тех, кто не любит воду, но любит лёд, было рассчитано и его количество - один большой кубик.