Причём, без представителей самого семейства. За них в британском ресторане будет отдуваться их винодел Марк Перрин (Marc Perrin).

У Марка в Провансе фамильный дом, как и положено с виноградником, с которого он регулярно производит вино. Так бы ему и оставаться безвестным прованским виноделом, как и десятки коллег, но по счастливой случайности рядом с ним поселилось семейство Джоли-Питтов.

Марк взял под свою опеку и их виноградник, а благодаря имени звёздной пары вино получило известность.

И вот теперь Марка приглашает известная в Великобритании сеть ресторанов “Кровоточащее сердце” (Bleeding Heart - не смогли найти перевод красивее), чтобы он провёл ужин, подбирая вина (как своего изготовления, так и “чужие”) к блюдам их поваров.

Стоимость ужина из пяти блюд с вином всего 160 долларов. Вот что в него войдёт:

• Вино 2017 Miraval Rose в качестве аперитива
• Закуска: карпаччо из красной рыбы с гранатом, фисташками и кедровыми орехами. К ней Марк подобрал белое вино от Château de Beaucastel.
• Ризотто с грибами и вино Gigondas La Gille (а это вино, производимое у самого Марка).

• Птица с баклажанами с крутым вином Châteauneuf-du-Pape.
• Каштановый хлеб с яблочным чатни и снова Château de Beaucastel.
• Кекс с инжиром и миндальным мороженным под Мускат от Beaumes-de-Venise.

Понятно, что вряд ли кто-то из читателей сможет лично продегустировать вышеуказанные блюда, но хотя бы почитать о них можно.