Хоть что-то радостное в понедельник.
Коктейль Dark 'n Stormy может, и не очень известен в России, тем не менее, он внесён в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), а только подтверждённый его возраст уже перевалил за сотню лет.
Официальным родителем коктейля стал некий Гослинг, буржуй и воротила, плотно обосновавшийся на Бермудских островах.
Там ему принадлежал самый пафосный яхт-клуб, винокурня, производящая ром, а, чуть позже, и пововарня, производящая имбирный эль.
Скомбинировав эти три опции, он получил коктейль-визитку как для моряков, так и для Бермудских островов.
По правде говоря, подобный напиток использовался моряками, да и пассажирами, гораздо раньше - комбинация рома и имбирного эля снижала проявления морской болезни. Но Гослинг официально зарегистрировал коктейль, придумал ему название, а также специально подчеркнул, что оригинальный коктейль должен содержать компоненты только его производства.
Разумеется, сейчас никто так дотошно не придерживается оригинальной рецептуре, и ром в коктейле используется любой, что совершенно не вредит напитку. Но на нашем втором фото - как раз канонический вариант коктейля.
Коктейль Dark 'n Stormy
Ингредиенты
- тёмный ром - 60 мл
- сок лайма - 15 мл
- засахаренный имбирь - пластинка
- имбирное пиво - 90 мл
- долька лайма - 1 шт
Способ приготовления
- Заполнить шейкер льдом, влить ром, лаймовый сок и как следует взболтать.
- Процедить в высокий бокал, наполненный льдом, долить имбирный эль, перемешать ложечкой.
- Украсить имбирём и лаймом.
Считается, что своё название коктейль получил от цвета штормового неба (Dark 'n Stormy можно перевести как тьма и буря).
