Предлагаем результаты трёх исследований, показывающих, что вино - напиток компанейский.
Начнём с британского учёного Чарльза Спенсера.
Он провёл опрос, оценивающий восприятие вина в компании, респондентам разрешалось выбрать несколько ответов.
Шестьдесят восемь процентов участников сказали, что вино кажется не таким вкусным, если пить его в одиночестве.
Пятьдесят восемь процентов заявили, что неприятная компания портит впечатление от вина.
Пятьдесят один процент опрошенных получают наибольшее удовольствие от вина, когда пьют его в кругу семьи, но не дома.
Тридцать семь процентов считают, что вкус вина становится лучше, когда к ним приходят гости.
Шестьдесят два процента ответили, что вино им нравится больше, когда они его пьют вне дома.
Второе исследование проводилось в Питтсбурге. Учёные отрицательную корреляцию между средней температурой воздуха, солнечными часами, потреблением алкоголя на душу населения и частоты его употребления.
Исследование проводилось на основе статистических данных ВОЗ, а также метерологичtских служб (для оценки среднегодовой температуры и длительности солнечных дней).
Взаимосвязь подтвердилась как для различных стран в мире, так и для территорий внутри США. Очень спорное исследование и очень спорные результаты, если честно. Тем не менее, их опубликовали в серьёзном медицинском журнале, посвящённым болезням печени.
В Государственном университете Айовы было проведено исследование, в котором оценивали, какое количество вина наливает человек в различные бокалы.
Как оказалось, бокал имеет значение.
В стандартный винный бокал объёмом триста миллилитров (однако, какие стандартные бокалы пошли!) среднестатистический винолюб наливает меньше половины, а если быть точными (это же, всё-таки, научное исследование) – 117 мл.
Однако, если бокал этого же объёма будет шире и короче, то в него уже нальют на 12% больше – почти 130 мл.
Количество налитого вина также увеличится, если в стандартный бокал будут наливать не красное вино, а белое. Правда, всего на девять процентов.
Кроме того, оказалось, что количество налитого вина различается ещё и от положения бокала. Если бокал стоит на столе, в него нальют меньше на 12 %, чем если его держат в руке.
