Крепкое или безалкогольное.

Рынок безалкогольных напитков в некоторых странах растёт как на дрожжах. Так, недавно в Великобритании даже Gordon’s пошёл на поводу у всеобщей истерии и выпустил безалкогольную версию.

Разумеется, производители псевдонапитков стремятся захватить как можно больше рынка, выискивая различные плюсы своих напитков.

Так, недавно мы встретили статью, сравнивающую калорийность безалкогольных и алкогольных видов пива.

Разумеется, сравнение оказалось в пользу безалкогольного продукта, так как в нём на 20 – 40 ккал больше из-за спирта. В статье приводится совет: «Для тех, кто следит за своим весом имеет смысл несколько раз в неделю употреблять безалкогольное пиво вместо обычного».

Между тем, мы уже неоднократно писали, что калории, содержащиеся в спирте. Усваиваются организмом очень плохо, и на их усвоение организм тратит почти столько же, сколько и получает в ответ. Поэтому, если убрать алкогольный компонент, то состав обоих видов пива будет практически идентичным по калорийности.

На наш взгляд, главная опасность пива - не его калорийность (например, у сока она не ниже), а наличие быстроусвояемых углеводов. Известно, что инсулин - гормон, выделяющийся для усвоения углеводов, обладает способностью стимулировать рост жировой ткани (мы даже ссылку на серьёзный научный сайт нашли, подтверждающий это). Таким образом, пиво, даже в не особо большом количестве, будет стимулировать прибавку веса (мы рассматривали это, рассказывая о том, как Меттью Макконахи набирал вес для роли в кино ). Правда, не за счёт калорийности, а за счёт изменения гормонального фона. Кстати, именно баланс инсулина и объясняет, почему люди, питаясь примерно одинаково, по-разному набирают вес.