Что общего у японского “божественного ветра” и мексиканской женщиной по имени Маргарита? Два ингредиента.
Коктейль “Камикадзе” (а в переводе с японского это слово означает “божественный ветер”) появился после второй Мировой войны в Токио в баре американской военной базы. Само собой, это не единственная версия происхождения коктейля, но эта всё-таки, считается достоверной.
Коктейль очень прост в приготовлении и не содержит сложнодобываемых компонентов.
Коктейль Камикадзе
Ингредиенты
- Водка - 30 мл
- Апельсиновый ликёр типа "трипл сек" - 30 мл
- Сок лайма (можно, кстати, и лимона) - 30 мл
Способ приготовления
- Слить ингредиенты в шейкер (лёд добавлять не надо!)
- Интенсивно смешивать секунд 20
- Перелить в бокал для Мартини.
Этот коктейль относится к категории сауэров - кислых коктейлей. За счёт кислоты он относится к категории аперитивов. Кроме того, его можно спокойно пить целый вечер на какой-нибудь буржуйской коктейльной вечеринке (именно там он и приобрёл свою сумасшедшую популярность). И ещё, как ни странно, он и с едой хорошо сочетается (а вот это нам как раз кажется логичным), например, с пастой с песто или томатным соусом, с острыми куриными крылышками или с ветчиной.
А что же у него общего с “Маргаритой”? Ликёр типа трипл сек и сок лайма, правда, в других пропорциях.
Коктейль Маргарита
Ингредиенты
- Текила серебряная - 50 мл
- Апельсиновый ликёр типа "тирпл сек" - 20 мл
- Сок лайма - 30 мл
- Лёд - много
Способ приготовления
- Смешать ингредиенты в шейкере со льдом.
- Перемешать, процедить в бокал с солью по краям и с небольшим количеством льда.
А ещё у коктейля “Камикадзе” есть друг (который, конечно, совсем ему не друг) “Голубой Камикадзе”.
В него добавляется определённая разновидность триплсека - Blue Curacao. Однако голубой апельсиновый ликёр гораздо слаще классического триплсека, поэтому многие бармены рекомендуют добавить в получившийся коктейль соль по вкусу.
