Газированные напитки на основе колы – не очень безопасная вещь, не важно, с сахаром они или без. А если их смешать с алкоголем, многие эффекты, описанные в предыдущих 2-х частях, усилятся.
Рассмотрим их по порядку.
В баночке колы, на самом деле, содержится достаточно много кофеина: 2 банки соответствуют 1 банке энергетика. Этот кофеин может выступать антагонистом алкоголя.
Основное проявление этого будет увеличение потребления алкоголя. Человек не может адекватно оценить своё состояние, т.к. кофеин смазывает ощущение опьянения.
Было проведено исследование в нескольких барах США. Оценивали количество выпитого с колой с сахаром, с колой с сахарозаменителем и алкоголя без колы. На выходе из бара у них проверяли количество алкоголя в крови и выдыхаемом воздухе. Выяснилось, что рекордсмены по количеству выпитого были те, кто пил «сладкую» колу. Количество «испытуемых» было достаточно велико, чтобы этим данным можно было доверять.
Кстати, меньше всего выпивали те, кто пил колу «без сахара». Алкоголь в смеси с ней всасывается в кровь очень быстро, даже быстрее, чем сам по себе. Поэтому признаки опьянения развиваются быстрее, чем даже начнёт действовать кофеин.
Нас заинтересовали результаты ещё одного исследования. Учёные отталкивались от того факта, что кофеин, содержащийся в коле смазывает признаки опьянения и человек может сесть за руль, будучи уверен, что кофеин его «выручит».
Не выручит. В присутствии алкоголя любая доза кофеина не помогала испытуемым пройти тест на симуляторе вождения. (Хотя, может, они и трезвыми бы его не прошли? Примечание Alkogol.com).
Что ещё хорошего приносит кофеин в алкогольный коктейль?
Дегидратация. И алкоголь усиливает выведение жидкости, и кофеин. Проявления дегидратации (диарея, головокружение, рвота, учащение сердцебиения, судороги в мышцах) обычно совпадают с проявлениями похмелья, это общеизвестный факт. А если её обеспечивают 2 таких опытных агента, то проявления похмелья будут сильнее.
Ещё одно нехорошее воздействие: на мозг. Алкоголь и кофеин воздействуют на разные центры мозга, причём алкоголь, скорее, расслабляет, а кофеин, наоборот, возбуждает. Мозгу очень сложно отреагировать адекватно на оба импульса. Побеждает, кстати, всё равно алкоголь (это было видно в исследовании на симуляторе вождения), но победа даётся очень дорогой ценой.
Если подобные напитки распиваются вечером (а чаще всего, так и бывает), то очень легко нарушить ритм сна/бодрствования. Сон станет менее глубоким. Засыпание будет затруднено и добавится ощущение, что не выспался.
Подсластители сами по себе достаточно вредные. Об этом мы уже писали. Их применение ускоряет развитие жирового перерождения печени и повышает уровень её фермента АлТ. (Его повышение показывает, что происходит разрушение печёночных клеток. Примечание Alkogol.com). Причём достаточно будет двух-трёх банок напитка с сахарозаменителем в неделю. Его результатам можно доверять, группа испытуемых бралась из повсеместно цитируемого Фрамингенского (Framingham) исследования. В сочетании с алкоголем действие на печень не суммируется, а умножается, т.к. они действуют одновременно (печени приходится, скажем так, распыляться).
Что же делать?
Если хочется смешать алкоголь с газированным напитком, пусть это будет напиток без кофеина.
Тоник, например, за счёт содержания хинина, помогает печени расщеплять алкоголь.
Спрайт и 7-ап за счёт лимонной кислоты снижают количество токсичного ацетальдегида в крови. Кстати, в них есть и сахар, и сахарозаменитель. Дозы и того, и другого чуть меньше.
Обычная содовая вода тоже, кстати, неплохо с ацетальдегидом справляется, и сахара в ней меньше.
А лучше вместо газированных сладких напитков разбавлять алкоголь соками. В хорошем соке и сахара меньше, и ферменты, помогающие расщеплять алкоголь, присутствуют.
А как же кола?
Такой хороший продукт не должен пропадать, и люди нашли ему применение.
По сети уже 2 года ходит информация, как с её помощью можно эффективно очистить унитаз, снять ржавчину, осветлить монетку и даже вывести пятна крови. Да, и ещё жвачку из волос отодрать.
Заметка Alkogol.com: В последнее время появилась информация, что «у них» Кока кола считается лучшим средством от похмелья. «Чёрный доктор» и «красная неотложка». Об этом в один голос говорят Джастин Бибер, Кейт Мосс и Бритни Спирс. Типа, в ней (а не в Пепси, по словам представителей Кока-колы) самое правильное соотношение сахара и кофеина. Чтобы разогнать организм на утро и спастись от гипогликемии. Кто-то пьёт от похмелья кофе с десятью кусками сахара?
Первая часть обзора.
Вторая часть обзора.
