В этом выпуске Alkogol.com представляет подборку коктейлей с вином и фруктами. Они лёгкие, свежие и просто готовятся. Можно, конечно, и просто выпить бутылку вина, но для тех, кто готов рискнуть, мы предлагаем несколько вариантов добавок в вино.

Большинство рецептов, кстати, и рассчитаны на целую бутылку вина. Обычно это 8 бокалов.

Ягодно-винная шипучка.

Ингредиенты:

• 3 чашки ежевики (объёмом 200 мл),
• 1 чашка малины,
• 100 мл сахарного сиропа (сахар и вода 1:1),
• 100 мл белого виноградного сока,
• 70 мл свежевыжатого сока лимона,
• лёд (при необходимости),
• бутылку игристого вина.

Приготовление: смешать в блендере ягоды, сироп и соки, измельчить. В высокие бокалы (8 бокалов) положить лёд, процедить смесь. Долить сверху игристое вино.

Грушево-клюквенный коктейль.

Ингредиенты:

• 200 мл грушевого сока,
• 200 мл клюквенного сока,
• бутылка белого игристого вина.

Приготовление: смешать соки, разлить поровну в 8 бокалов, сверху налить игристое вино.

Игристое вино с имбирём.

Ингредиенты:

• мелко натёртый имбирь 2 чайные ложки,
• вода 50 мл,
• сахар половину чашки на 200 мл,
• 1 бутылка сухого игристого вина.

Приготовление: вскипятить воду с имбирём, растворить сахар. Процедить, полученный сироп можно хранить в холодильнике до недели. Разлить по бокалам вино, в каждый положить по чайной ложке сиропа и аккуратно перемешать.

Медовый грейпфрутовый лимонад.

Ингредиенты:

• ¾ чашки мёда (на 200 мл),
• ¾ чашки воды,
• 6 чашек (по 200 мл) грейпфрутового сока,
• 2 чашки игристого розового вина.

Приготовление: растворить мёд в воде на медленном огне, снять с огня, остудить. Смешать сок и медовый сироп (его, кстати, можно хранить закрытым в холодильнике до 3-х дней). Добавить игристое вино и разлить по бокалам.

Игристое вино и красный апельсин.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сока красного апельсина,
• игристое вино.

Приготовление: в каждый бокал налить 3 столовые ложки сока, затем заполнить бокал охлаждённым игристым вином.

Игристое вино и красная смородина.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. пюре красной смородины,
• игристое вино.

Приготовление: в каждый бокал положить 2 столовые ложки пюре, затем заполнить бокал охлаждённым игристым вином.