Пять фактов о самом большом предприятии, производящем органическое вино

Органические вина в настоящее время становятся всё более и более популярными. Сложно сказать, действительно ли они настолько лучше обычных, насколько выше их цена, но спрос на них постоянно растёт.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

В качестве доказательства того факта, что спрос растёт по всему миру, расскажем о самой крупной винодельне планеты.

Факт первый.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

Расположена она не в Европе, первой создавшей стандарты органического вина, и не в США, где такое вино очень популярно, а в Чили.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

Называется компания Emiliana Organic Vineyards. По всей стране ей принадлежат 1200 гектаров виноградников,выращивающих органическое и биодинамическое вино (подробнее о различиях между этими винами здесь ).

С одной стороны, это не такая уж и большая площадь, с другой - для органического вина это немало.

Ежегодно компания производит 580 тысяч ящиков вина и поставляет его в шестьдесят стран мира.

Факт второй.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

Как и положено органической винодельне, машинный труд используется минимально, зато вокруг немало четвероногих помощников. Лошади перевозят ящики с собранным виноградом, альпаки подравнивают газон (главное, их вовремя остановить). куры охотятся на вредителей.

Факт третий.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

Так как виноградники разбросаны по всей стране, а органическое вино требует более бережного отношения (из-за запрета на добавление сульфитов в качестве консервантов, испортить органическую продукцию гораздо легче), компании пришлось построить несколько виноделен поблизости от своих угодий.

Факт четвёртый.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

Компания занимается выращиванием классических сортов винограда: Каберне Совиньон, Сира, Шардонне (любимое американское вино) и Совиньон блан. И, разумеется, не обойдён вниманием Карменер, визитная карточка Чили.

Факт пятый.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 органическое вино, биодинамическое вино, виноделие, виноделы, вина Чили

Из перечисленных сортов винограда производится четыре линии вин: Аdobe Reserva (молодые белые и розовые вина), Signos de Origen (более сложные вина), Gê (бленды Сира и Карменер с 16-ти месячной выдержкой) и Coyam (более сложные бленды с 18-ти месячной выдержкой).

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.