Рост популярности мескаля как альтернатива будущему дефициту текилы

Свежая статья
  15 мая

Мы уже писали, что производство текилы постепенно становится всё более дорогим и сложным.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 дефицит текилы, мескаль, рост употребления мескаля

Потребность в напитке растёт, а увеличить производство очень сложно: голубая агава должна расти восемь лет, чтобы соответствовать всем стандартам для производства текилы. В настоящее время срок выращивания постоянно сокращается недобросовестными производителями, где-то уже используют четырёхлетнюю.

Между тем, в Мексике произрастает около тридцати сортов агавы, которая подходит для производства спиртного. Да, текила должна производиться только из голубой агавы и только в штате Халиско, но крепкий алкоголь на основе агавы производят в каждом втором доме в мексиканских деревнях. Называется этот альтернативный алкоголь мескаль.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 дефицит текилы, мескаль, рост употребления мескаля

Требований к его качеству гораздо меньше, что серьёзно портит его репутацию. Это вызвало волну появления аналогов текилы – крепких алкогольных напитков, привязанных к определённому сорту агавы и определённой территории.

На рынке США уже присутствуют: сотол, баканора и рацилла, но пока на фоне текилы они чувствуют себя бедными родственниками. Желающих вложиться в их раскрутку особо не находится.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 дефицит текилы, мескаль, рост употребления мескаля

А вот мескаль раскручивать начали. Причём начали это делать главные алкогиганты планеты Диаджео и Перно Рикар.

Ещё в августе прошлого года ушлый француз (штаб-квартира Перно Рикар (Pernod Ricard) расположена в Париже, среди их основных жемчужин – водка «Абсолют») приобрёл марку мескаля Del Maguey Single Village Mezcal.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 дефицит текилы, мескаль, рост употребления мескаля

Вслед за ними подтянулась и Диаджео. Эта компания владеет крупнейшими и известнейшими марками алкоголя, например, Johnnie Walker, самый продаваемый виски в мире; Smirnoff, самая продаваемая водка в мире. Диаджео приобрели текилу Джорджа Клуни сотоварищи, «Casamigos», и уже под их маркой выпустили мескаль. Теперь молодой отец, который по контракту обязан ещё несколько лет поработать лицом марки, везде рассказывает о новом продукте.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 дефицит текилы, мескаль, рост употребления мескаля

А недавно Диаджео приобрели ещё одну марку мескаля. Причём, марку, которая занимается производством только этого напитка. Называется она Pierde Almas. Бывший владелец Jonathan Barbieri доволен сделкой, так как кроме поста бренд-амбассадора он получил ещё и возможность реализовать свои давние задумки, на которые раньше не хватало денег.

Продажи мескаля за десять лет с 2005-го по 2015-й поднялись почти на триста процентов (279%) и достигают восьмидесяти миллионов долларов. Это конечно, ничтожно мало на фоне текилы, но время на его стороне.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.