И повод хороший, и день удачно выбран.

На самом деле, у шампанского есть свой день рождения, но два праздника всяко будут лучше, чем один.

Официальный День рождения шампанского отмечается четвёртого августа, он приурочен к конкретной дате - четвёртое августа 1668 года, когда монах Пьер Периньон впервые угостил своих коллег игристым вином собственного производства.

В 2009 году некий Крис Оггенфюсс решил сделать ещё один праздник, и назвал его всемирным днём шампанского. Как оказалось, этого праздника миру не хватало, потому, что за тринадцать прошедших лет он распространился и на Европу, и на США, и на Австралию.

Праздник посвящён именно шампанскому и называется Global Champagne Day.

Мы не останемся в стороне от события и расскажем немного фактов о виновнике торжества.

Факт первый.

Технология изготовления шампанских вин довольно сложна и задельна. В её основе лежат два страшных слова: ремюаж и дегоржирование, которые до сих пор проводятся вручную.

У опытного работника в среднем теряется сорок пять миллилитров жидкости во время проведения процедуры дегоржирования.

Кстати, этими же методами пользуются испанцы для изготовления кавы.

Факт второй.

В настоящее время в провинции Шампань насчитывается 349 домов шампанских вин, причём, почти за сто лет с 1927 года, когда их впервые пересчитали, их количество увеличилось всего на тридцать.

Всего на территории Шампани виноградниками занято тридцать три тысячи с половиной гектаров.

Сейчас цена гектара земли в Шампани начинается от полутора миллионов евро, причём последняя продажа произошла в 2010м году.

Факт третий.

Известное шампанское Дом Периньон, названное в честь упомянутого Пьера, появилось почти через триста лет после его создания (в 1921 году).

Факт четвёртый.

Дорогое шампанское обычно выдерживается в бутылке от пятнадцати до двадцати четырёх месяцев с момента дегоржирования. А на QR-коде, который ставится на каждой бутылке, отмечается как раз дата дегоржирования.

Факт пятый.

Общая длина всех подвалов оценивается в четыре с половиной километров, в которых способно храниться около миллиарда бутылок.

Факт шестой.

Самая высокая пирамида из бокалов шампанского была построена в декабре 2021 года.

Для неё Möet and Chandon выделил 54740 бокалов, которые расставляла команда из шести человек в течение пяти дней.

Пирамида оказалась более восьми метров в высоту. Построили её в большом шатре, куда сначала запустили экспертов из Книги рекордов, а затем, в Новогоднюю ночь, и постояльцев отеля.

Кстати, шампанское в эту пирамиду не наливали, просто пофотографировались и рекорд зафиксировали.

Факт седьмой.

Мировой рекорд дальности полёта пробки от шампанского - 54 метра и 18 сантиметров. Полет проходил в Нью-Йорке 1988 года на высоте 1,2 метра над уровнем земли.

Факт восьмой.

В университете Реймса подсчитали, в стандартной бутылке шампанского содержится двадцать миллионов пузырьков.

Факт девятый.

В 2009 году Стивен Хокинг ловил путешественников во времени на шампанское Krug.

Он максимально тайно подготовил всё для вечеринки, развесил шарики, открыл своё любимое шампанское Krug и подготовил лёгкие закуски. Над входом был протянут транспарант «Добро пожаловать, путешественники во времени!».

Стивен приехал на вечеринку и стал ждать. Никто не пришёл.

Стивен посидел-посидел и отправился домой. А через несколько дней разослал приглашения примерно такого содержания: «Приглашаем Вас на приём, устраиваемый профессором Стивеном Хокингов для путешественников во времени. Мероприятие будет проводиться в прошлом, в кембиджском университете, колледже Gonville Caius, улица Троицы, Кембридж, 28 июня, 2009 года».

В отличии от некоторых своих британских коллег, Стивен не сделал вывод, что путешественников во времени нет, просто пока не доказано обратное.

Ну а мы предлагаем сегодня поближе «пообщаться» с виновником торжества, тем более, что и день подходящий – пятница. А кроме того, в России сегодня отмечается очень хороший праздник – день дедушек и бабушек.

Cheers, короче!