Треть британцев не знает, что красное вино можно пить охлаждённым

Интересно, мешает ли это им жить.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 красное вино, охлаждение красного вина, таннины

Опрос на эту тему проводился производителем чилийского вина Cono Sur, в нём приняли участие тысяча человек.

Тридцать шесть процентов респондентов заявили, охлаждать красное вино “неправильно”. Остальные отнеслись к подобной затее не так строго, хотя всего 57 % из общего числа опрошенных пробовали сделать это сами.

Самым популярным вином, которое отважные британцы решались охлаждать, было Мерло (30%), двадцать пять процентов отдали предпочтение Сира, а на третьем месте оказался Пино Нуар.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 красное вино, охлаждение красного вина, таннины

Комментарий Alkogol.com: в целом, подобная информация не сильно заслуживает внимания, в конце концов, вино пьют для удовольствия а не для потворствования винному этикету. Интересен тот факт, что инициатором опроса была чилийская компания. В отличие от консервативной Европы, Чили к винному этикету относится гораздо легче: и пробки винтовые не гнушается использовать, и красное вино охлаждать. Теперь к этой привычке пытаются приучить и консервативных британцев.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 красное вино, охлаждение красного вина, таннины

Основная проблема в охлаждении красного вина - это потеря таннинов. При охлаждении напитка, таннины теряются, соответственно и с едой взаимоотношения у такого вина изменятся. С другой стороны, если вино пьётся без привязки к еде, то снижение количества таннинов ничем его не ухудшит.

Кстати, мы в своё время публиковали статью на эту тему здесь.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.