Третье белое вино во Франции

Первые два широко известны не только во Франции, но и во всём мире: это Совиньон Блан и Шардонне.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Этот сорт называется Семильон или Семийон (Sémillon). Во Франции его выращивается больше, чем во всём мире (на втором месте Австралия и ЮАР, понемногу – в Аргентине и США). Виноград прекрасно чувствует себя в блендах белых вин Бордо, но и сам по себе достаточно интересен.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Виноделы считают, что он взял понемногу от своих коллег-чемпионов: вкус его насыщенный, как у Шардонне, но оттенки вкуса ближе к Совиньону.

Следует отметить, что в винограде достаточно много сахара, и вино из него получается иногда четырнадцатиградусной крепости.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Кроме классических сухих бордосских блендов Семильон неплохо себя зарекомендовал в десертных винах.

Сочетание Семильона с едой.

Китайская кухня.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Вино достаточно полнотелое, поэтому неплохо сочетается с пряной пищей. Китайская кухня, тайская, индийская – прекрасно подойдут к Семильону. Единственное условие – чтобы пища не была слишком острой.

Японская кухня.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Белые вина из Бордо считают идеальным сочетанием с роллами и суши, причём именно из-за Семильона.

Мясо.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Кроме курицы, неплохо подойдут блюда из индейки и утки.

Рыба.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Белая рыба в данном случае предпочтительней красной.

Сыр.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

В вине достаточно сил, чтобы не затеряться на фоне пахучих («ароматных», как их деликатно называют французы) сыров.

Овощи.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 белое вино, Франция, Бордо, Семильон, сочетание вина с едой

Чем прянее, тем лучше.

Десертное вино кроме классических сочетаний, прекрасно подходит к фуа-гра.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.