Галисия – автономный регион в Испании, расположен на северо-западе Пиренейского полуострова, на её территории расположено пять винодельческих регионов, каждый со своей спецификой. Предлагаем познакомиться с ними поближе.
Rias Baixas.
Самый известный регион, он включает в себя пять «подотделов». В переводе с испанского название означает «устье реки в низине». Климат в регионе солнечный, влажный.
Девяносто процентов площади занимает виноград Albariño (Албариньо) – белый виноград. Вино, которое из него получается, обладает высокой кислотностью и минерализацией (почва такая). Его достаточно сложно пить «под любимый сериал», но вот во время трапезы с морепродуктами – самое оно.
Ribeiro.
Расположен к востоку от Rias Baixas. В семнадцатом веке регион был основным поставщиком вин в Англию, сейчас его значение сильно поубавилось. Климат потеплее, чем в Rias Baixas, поэтому вина получаются более насыщенные, сладкие и полнотелые. Есть сладкие белые вина, называемые Viño Tostado. Красные производятся из местного сорта винограда Caiño (Каиньо), полнотелые, высокотаниновые.
Ribeira Sacra.
Соседка Ribeiro. Для территории характерны достаточно прохладные ночи, поэтому виноград зреет медленней. Считается, что вино, производимое здесь, похоже на французское из долины Луары, хотя для него и используется местный сорт Mencía (Менсия, красный). Кисленькое столовое вино.
Valdeorras.
Его ещё называют «ворота в Галисию». Самый отдалённый от океана регион. Из-за гористой местности виноградники высаживаются террасным методом. Предмет гордости региона – белое вино Godello (Годельо). У него лёгкий, свежий вкус с небольшой кислинкой. Вино подходит как для дружеских посиделок, так и для дополнения к пище. Его довольно часто выдерживают, кстати.
Также регион выращивает красную Менсию, которая из-за меньшего перепада температур здесь получается менее кислой. Кроме того, из неё здесь производят и неплохое розовое вино.
Monterrei.
Monterrei означает король гор. Регион находится на границе с Португалией. Обладает самым тёплым климатом из перечисленных. Однако, несмотря на эти преимущества, виноделие здесь развито слабее всего. Есть немного вин, произведённых из Годельи и Менсии. Они более полнотелые, менее кислые, чем у соседей. В настоящее время регион активно развивают, посмотрим, что будет дальше.
