Ресвератрол – вещество естественного происхождения, входящее в состав винограда и красного вина. Именно ему обязаны те полезные свойства вина, о которых пишут в популярных и медицинских журналах. Alkogol.com подготовил цикл из 5-ти статей по материалам зарубежных медицинских изданий.
Первое исследование, которое мы представляем, было проведено в лаборатории исследования проблем ожирении и старения Национального института здравоохранения США. Было выявлено, что ресвератрол ингибирует (останавливает действие) фермент фосфодиестеразу-4 (ФДЭ-4), который играет важнейшую роль в энергетической регуляции клеток. Известно, что ингибирование ФДЭ-4 запускает процесс активации белка сиртуина 1, который как раз замедляет процесс старения клетки.
Вышеизложенные биохимические процессы были подтверждены и воспроизведены на лабораторных мышах. Мыши дольше не старели, медленней набирали вес по сравнению с контрольной группой, получавшей одинаковую пищу и находились в лучшей физической форме.
Вот после этого-то ресвератролом заинтересовались фармацевтические компании. Дело в том, что в распоряжении врачей уже есть препарат, ингибирующий ФДЭ-4 (рофлумиласт). Но он допущен к применению только для лечения хронической обструктивной болезни лёгких. Фармакологи надеются, что механизм действия ресвератрола вызовет другие эффекты. Доза ресвератрола, признанная эффективной (1 грамм в сутки) эквивалентна 667 бутылкам красного вина. Столько, конечно, пить не стоит, но если растянуть лет на 6-8, то как раз и получается тот положительный эффект, который уже давно подтвердили медики всего мира, а любители вина и так давно знали.
Следует отметить, что в экспериментах «на людях», проводимых позже, эффективная доза ресвератрола была значительно ниже. Даже 250 мг считается значительной передозировкой.