Сложно себе представить винную бутылку, у которой этого углубления нет. И этому, оказывается есть немало объяснений.
Так бутылку брать удобнее.
По-хорошему, бутылки с вином должны храниться в горизонтальном положении, поэтому вероятность, что её придётся хватать за донышко, возрастает. Официанты, кстати, должны наливать вино, держа бутылку за донышко. Смотрится красиво.
Благодаря углублению кажется, что бутылка больше, чем на самом деле.
А оно надо, если все бутылки теперь с углублениями? – коварный вопрос Alkogol.com.
На углублении собирается осадок.
Осадок в вине – явление нередкое и никоим образом не свидетельствующее о плохом качестве напитка. Но в рюмке ему обычно не рады.
Дно такой бутылки легче вымыть.
Действительно, ершик для мытья посуды плохо работает под прямым углом, а в этом случае – гораздо лучше.
Бутылки с углублением легче держат давление.
Это важно для игристых вин.