Начинаем с юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Было весело? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Зеленая водка?

22 декабря - День обмена печеньками.

Сразу стало веселее.

Интересная статья сразу после юмора

скролл юмора

Пятница - самый подходящий для этого день.

День прошёл хорошо.

22 декабря - День обмена печеньками.

Двадцать второе декабря - День энергетика.

Винтажная, можно сказать, ибо год уж очень интересный попался.

Текила - лучшее средство против мороза!

Двадцать первое декабря - день горячего шоколада.

Первая (но не последняя) пятница тринадцатое в этом году.

Исключительно с целью укрепить товарищеские связи.

Еще больше юмора

Улыбнулись? Поделитесь юмором с друзьями!

Поделиться
Отправить
Класснуть
Линкануть
Вотсапнуть
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

Зачем в вине сульфиты

Нужны ли они в вине вообще? Да. Не из-за них ли наутро болит голова? Нет. Не они ли вызывают аллергическую реакцию на вино? Очень редко, если у человека аллергия на продукты, содержащие серу (репа, цветная капуста).

 сульфиты, вино, таннины, гистамин, ацетальдегид, печень, головная боль, аллергия на вино

Все мы знаем, что продукты на воздухе подвергаются действию кислорода, окисляются, иначе говоря. Так, если оставить надкусанное яблоко на некоторое время, то его мякоть потемнеет. А если предварительно обработать поверхность диоксидом серы (SO2), не изменится.

Диоксид серы блокирует фермент полифенолоксидазу. Конкретно для вина это проявляется в сохранении его цвета и препятствует перейти вину в уксус.

 сульфиты, вино, таннины, гистамин, ацетальдегид, печень, головная боль, аллергия на вино

При добавлении SO2 в вино, он, под действием органических компонентов (семян винограда, кожуры и сока) распадается на 2 фракции: бисульфит и активный (молекулярный) SO2. Бисульфит обеспечивает гомогенизацию содержимого, связывая вместе до 50-ти компонентов вина, обеспечивающих ему вкус, цвет и т.д. Когда субстрат заканчивается, бисульфит становится неактивным, и на его место приходит молекулярный SO2. Он воздействует на «живые» компоненты вина, залётных микробов, например, кроме того, он останавливает рост дрожжей.

Кстати, с возрастом в вине количество SO2 уменьшается. Поэтому, если вы всё-таки подозреваете у себя аллергию на него, стоит сравнить.

На самом деле, в большей степени ответственным за аллергические проявления может считаться гистамин, присутствующий в красном вине. А причиной похмелья станут танины (компоненты винограда и немного, дубовой бочки) и ацетальдегид (компонент этилового спирта).

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.