Честно говоря, доказательная база у этого утверждения не идеальная, но мы всё равно об исследовании расскажем.

Исследования, подобные цитируемому нами, называются метаанализом: берётся какое-то количество проведённых ранее исследований на интересующую тему, статистически обрабатывается для поиска общего знаменателя и делается нужный вывод. Несложно заключить, что результаты метаанализа очень сильно будут зависеть от выбора анализируемых исследований.

В данном случае было проанализировано девять исследований, включавших в себя 430 тысяч человек, почти у двух тысяч в ходе наблюдения развился цирроз печени неинфекционного характера.

Как показал анализ, употребление двух чашек кофе в сутки снижало риск развития цирроза на 44% по сравнению с теми, кто фоне не пьёт вообще. Одна чашка кофе в сутки тоже имела эффект – снижение на 22%.

Исследователи затрудняются ответить, как именно кофе осуществляет свою полезную деятельность.