"Многие вудуисты поклоняются своим лоа, предлагая им еду и напитки, надевая на себя одеяния, окрашенные в цвета этих духов, проводя в честь них специальные церемонии", - поясняют сотрудники музея. По их словам, было выбрано четыре лоа, любящих выпить, с тем, чтобы создать в их честь "мистические" коктейли.
Трудный вызов приняли 9 баров, каждый из которых приготовит коктейль в честь одного из духов. "Мистические" напитки можно будет заказать в этих заведениях вплоть до 28 февраля.
Лоа Огу Ферай,
дух войны в религии вуду, который предпочитает крепкие напитки вроде рома, наверняка полюбит коктейль "Мачете Огу", созданный заведением Geek Bar.
Для этого напитка был использован выдержанный в бочке ром Mount Gay, красный вермут Carpano Antica, ликер Gifford Creme de Banane, шоколадный биттер и апельсиновая цедра.
Дамбалу
Великого Змея, Бога неба и творца всего живого, который любит обычное и кокосовое молоко, - бармены из Boundary ублажили коктейлем "Молоко Дамбалы". Напиток сделан из "Столичной" водки с кокосом и шоколадом, кофейного ликера Калуа и сливок. По вкусу это похоже на коктейль "Белый русский" с добавлением кокоса.
Бармены из заведения Barrelhouse Flat также решили удивить Дамбалу своим искусством. Они создали вариацию коктейля на основе оршада, что уже был у них в меню. В состав напитка Horchata Borracha входят миндаль и рисовый отвар, три вида рома, сливки, сгущенное молоко и флердоранжевая эссенция.
Дегустаторы описывают коктейль как легкий, кремовый и отмечают, что он даже слишком хорошо пьется. Миндаль в напитке отлично сочетается со сложным букетом рома.
Сотрудники Rogers Park Social решили сделать коктейль для Эрзули Фреды - ипостаси вудуистской богини любви и красоты. Считается, что Эрзули любит розовое шампанское и другие игристые вина.
Для Эрзули создали напиток Floral Sparkler из рома четырехлетней выдержки Rhum Barbancourt, лимонного сока, сиропа из сахарного тростника, игристого розового Varichon et Clerc, биттера Peychaud и флердоранжевой эссенции. Напиток получился в меру сладким, с пузырьками и ароматом цветов апельсина и кислинкой в послевкусии.
