Зима, всё-таки, депрессивное время года. Недостаток солнечного света – первая причина ухудшения настроения. Поначалу организм справляется за счёт внутренних резервов. Но если их не пополнять, состояние постепенно будет ухудшаться.
Предлагаем очень интересное и вкусное средство для борьбы с зимней депрессией – горячий шоколад с красным вином. Оба продукта стимулируют выработку допамина – «гормона удовольствия». Кроме того, шоколад повышает уровень серотонина – вещества, отвечающего за хорошее настроение и снижающегося про депрессии.
Единственное, что может омрачить этот будущий праздник души и живота, так это тот факт, что оба продукта богаты таннинами. Это очень полезные вещества, но голова от них наутро может заболеть. Тем, кто не боится наших страшилок, предлагаем два рецепта.
Рецепт первый.
Ингредиенты:
- молоко – полтора стакана,
- плитка горького шоколада,
- красное вино типа Каберне 250 мл.
Приготовление: растворить в молоке шоколад, слегка охладить и добавить красное вино. Перемешать.
Рецепт второй.
Глинтвейн с красным вином и какао. Порция гигантская.
Ингредиенты:
- вино сухое типа Мерло – бутылка,
- две чашки воды,
- 2 чашки какао-порошка,
- полкило шоколада (5 плиток!),
- 2 чашки сахара,
- пряности и апельсины по вкусу.
Приготовление: сначала смешать на медленном огне воду, какао и сахар со специями. Затем растворить в нём шоколад. Затем в напиток добавить красное вино, уже не подогревая. Перемешать и подавать тёплым.
Пропорции в рецепте даны на большую компанию, а большая хорошая компания - это тоже неплохое средство борьбы с депрессией.
