Ибо наращивать производство текилы больше не получается.

Мы уже писали о грядущем дефиците текилы из-за того, что агава не успевает расти. Между тем, потребность в алкоголе из агавы в мире только возрастает, вот и приходится искать альтернативные источники.

Мескаль можно назвать аналогом текилы, он также производится агавы, и, в отличие от текилы, агава для него может использоваться любая.

Напомним, что всего в Мексике произрастает около сотни видов агав, а больше двадцати годятся для производства мескаля.

Вот компании поразмыслили и начали усиленно осваивать мескальный рынок.

Итальянская Campari Group, которая владеет маркой текилы «Espolòn», прикупила себе бренд «Montelobos».

Bacardi приобрела бренд «Ilegal» в придачу к имеющемуся у неё бренду текилы «Patrón». Мы рассказывали о беспрецедентной сумме, которую выложила компания, зато, благодаря этой покупке она сразу вошла в тройку самых крутых. Классная у них, кстати, рекламная кампания, мы прикрепили две картинки.

Французские барыги Pernod Ricard обогатили свою коллекцию мескалем Del Maguey, до этого им принадлежала марки текилы Olmeca.

Американская фирма Constellation Brands приобрела бренд El Silencio.

А дальше начинается самое интересное. Приобретя вышеуказанные бренды, алкогиганты увидели, что ситуация с ними кардинально отличается от той, к которой они привыкли с текилой. Для текилы существуют строгие нормы, для мескаля их практически нет. Все фирмы в настоящее время находятся в «зачаточном» состоянии, и объёма их производства едва хватает на подарки соседям. Расширить же производство не так-то просто: надо подобрать подходящий сорт агавы и найти площади, где его можно выращивать в промышленных масштабах (а растёт агава минимум 5 лет, а некоторые и дольше).

С другой стороны, компании явно не первый день на алкогольном рынке и явно знают, как из кустарной фирмы сделать популярный бренд. Именно поэтому мы и перечислили все эти бренды.