Первое августа - день винограда Албариньо

Прекрасный виноград для белого сухого вина.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 Албариньо, Вино Верде, Португалия, Испания, белое вино

Больше всего этого сорта выращивают в испанской Галисии и соседними с ней португальскими областями Монсау и Мельгазу. В Испании он занимает площадь в пять тысяч триста гектаров против двух тысяч трёхсот в Португалии.

История Албариньо не настолько богата событиями, как, например, Совиньона Блан или Шардонне. Практически до середины прошлого века виноград вырастал в очень небольшом количестве, его безжалостно пожирала ложная мучнистая роса, которая очень хорошо себя чувствует в этом влажном климате.

Дошло до того, что в начале прошлого века от белого винограда осталось около одного процента. После того, как способ борьбы со злобным грибом нашли, карьера Албариньо пошла в гору.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 Албариньо, Вино Верде, Португалия, Испания, белое вино

Первое время, правда, никто его не идентифицировал как самостоятельный сорт, он просто был компонентом столового вина. Однако постепенно виноград стал проявлять свою индивидуальность и его имя потихоньку начало появляться на этикетках. Во многом этому способствовал тот факт, что Албариньо оказался самым толстокожим, а, значит, наиболее устойчивым к вредителям.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 Албариньо, Вино Верде, Португалия, Испания, белое вино

Следует отметить, что в Португалии Албариньо по-прежнему обезличен, его используют в качестве компонента Вино Верде.

В Испании же Албариньо один из главных сортов белого винограда, используемого для производства белого сухого вина. Несмотря на то, что в стране есть и другие белые сорта, выращиваемые в больших масштабах, они используются в других целях. Так, Айрен идёт на производство бренди, а Москатель, Педро Хименес - для хересов.

Последние двадцать пять лет Албариньо стал визитной карточкой Испании, можно так сказать, он заслужил уважение наравне с красными винами.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 Албариньо, Вино Верде, Португалия, Испания, белое вино

Техника выращивания винограда довольно интересна. Чтобы виноград не подвергался излишней влажности, его лозы стараются поднять повыше от земли, создавая красивые арки. В Португалии ему тоже помогают расти ввысь, и подобные стены могут достигать высоту более двух метров.

Чаще всего Албариньо - это невыдержанные лёгкие вина, однако в последнее время на рынке стало появляться всё больше экспериментов с выдержкой. Его выдерживают в дубе, на осадке, а на одной из виноделен его поселили в гигантские гранитные яйца объёмом 730 литров.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 Албариньо, Вино Верде, Португалия, Испания, белое вино

Вина обладают высокой кислотностью и минерализацией, благодаря чему прекрасно подходит к блюдам с морепродуктами.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.