В Германии расположено тринадцать винодельческих регионов, которые достаточно неплохо справляются со своей задачей.

Немецкое вино также подразделяется на разные категории, их всего на одну больше, чем во Франции.

Prädikatswein.

Вино высшего качества. В Германии система апелласьонов особо не прижилась, поэтому подобная надпись на бутылке означает, что в вино ни на каком этапе не добавляют сахар. У этой категории есть несколько подвидов с легкопроизносимыми традиционными немецкими названиями: Kabinett (просто белые сухие вина), Spätlese (вино позднего сбора винограда), Auslese («марочное» вино), Beerenauslese (ещё один аналог марочного вина), Trockenbeerenauslese (вино из завяленного винограда)и Eiswein (вино из винограда, собранного заледеневшим).

QbA: Qualitätswein.

Некий аналог защищённого географического указания. Т.е. вино должно производиться из определённого винограда, выращенного на определённой территории.

Landwein.

Это аналог Vin de France. Просто вино из Германии. Добавлять можно что угодно, главное, чтобы это в Германии росло и производилось.

Tafelwein.

Столовое вино. Требования к нему ещё ниже. Если честно, разница между ним и Landwein очень сложно определить. Но, с другой стороны, подобное вино практически не идёт на экспорт.

Австрийские вина, кстати, подразделяются на те же категории.