В США насчитывается около восьмидесяти компаний, производящих бурбон. Jim Beam – один из самых первых американских бурбонов и самый продаваемый из них. Расскажем о нём немного.

Рецептура напитка ни разу не менялась.

Циферблат часов на фото, кстати, сделан из бочки, в которой раньше жил Jim Beam.

Пропорции зерна, используемые для приготовления, сохраняются такие же, как и двести двадцать лет назад. Даже колония дрожжей у них уже почтенного возраста – семьдесят пять лет.

А вот имя – сменилось.

Бутылочки из прошлого века.

Основатель компании действительно звался Бимом, Яковом Бином (Jacob Beam). Компания поначалу называлась Old Tub Bourbon. Во время сухого закона правительство конфисковало винокурню. После отмены сухого закона предприятие назад получить не удалось, и очередной Бим возродил его на прежней рецептуре, но с новым названием. Полностью оно звучит так: Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Jim Beam стал первым бурбоном после сухого закона.

Как только сухой закон отменили, очередной Бим возродил производство за сто двадцать дней.

Выдержка бурбона производится в два раза дольше.

Минимальная выдержка Jim Beam – четыре года, при рекомендованных двух.

У компании также есть бурбон, который выдерживается в двух бочках, в каждой по минимальному сроку в два года. Из-за второй новой бочки эффект получается как от более долгой выдержки.

У бурбона есть немало ограниченных серий.

Пластиковые стаканчики и сок из пакетика.

Например, с кленовым сиропом, с яблочным вкусом и с мёдом. Кроме того, Джиму принадлежат довольно известные в США марки Knob Creek и Red Stag.

Этот бурбон продаётся за пределами США.

Большинство бурбонов производится на внутренний рынок. Это напиток, употребляющийся, в основном, в США и редко где ещё производящийся. Однако Jim Beam продаётся почти в двухстах странах.

А ещё Jim Beam первый начал продавать свой виски в бочонках.

В США довольно легко можно купить целый бочонок виски прямо на винокурне. И первым в этом был Jim Beam.

Сейчас компания выкуплена японцами.

Японская компания Suntory Holdings, старейший японский производитель виски приобрела Джима в 2014-м году. Теперь компания носит двойное имя: Beam Suntory.

Мила Кунис – главный бренд-амбассадор напитка.

Она работала с компанией до замужества. И после рождения детей снова вернулась на «рабочее место».