Сорок километров с регулярными дегустационными остановками занимает целиком два дня.

Технология производства Просекко гораздо проще и, соответственно, дешевле, чем у шампанского, качество – довольно высокое, поэтому продажи Просекко уже стали выше, чем у шампанского на несколько миллионов.

Территория на северо-востоке Италии, где выращивается виноград, не особо большая, но полностью занята под виноградники, на ней размещено сто семьдесят пять виноделен.

Туристам предлагается маршрут с посещением некоторых из них. Сорок километров с регулярными дегустационными остановками занимает целиком два дня.

В первый день туристы посещают четыре винодельни (с дегустацией и едой), во второй – уже пять.

Путешествие начинается из Вальдоббьябене (Valdobbiadene) – региона, который выпускает вино под маркировкой DOCG и придерживающегося французских технологий производства.

По мере удаления от него технология меняется, стандарты смягчаются, и у посетителей есть возможность лично убедиться, стоят ли результаты усилий виноделов.

Интересно, что один из вариантов происхождение слова «просекко» - от славянского «просека». Глядя на фото виноградников в горах, в это очень даже верится.