Как пить абсент

Свежая статья
  10 февраля

Абсент – напиток с ярким запоминающимся вкусом и 70-ти градусной крепостью. Травы, которые входят в его состав (основная – горькая полынь, другие каждый производитель добавляет по своему рецепту), настаиваются на спирту, и это минимальная его концентрация, при которой напиток приобретает красивый цвет «естественным» путём. О его истории мы недавно рассказывали, а сегодня расскажем, как его пить.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Способов употребления абсента можно выделить три: пить разбавленный, пить подожжённый и смешивать коктейли.

Начнём с коктейлей. Мы постарались подобрать такие, в которых алкогольным компонентом будет только абсент. Он достаточно суровое испытание для печени и сам по себе, а в смеси станет ещё хуже.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Протоплазма.

Некрасивый на вид, но завлекательный, легко пьющийся и не вырубающий с первого глотка.

Ингредиенты:

  • абсент – 40 мл,
  • мороженое – 100 гр,
  • сок апельсиновый – 300 гр.

Приготовление: смешать ингредиенты в блендере, разлить по бокалам.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Зелёная слеза.

Что дало основания назвать коктейль именно так, не понятно. Цвет будет не особо, напиток помутнеет.

Ингредиенты:

  • абсент – 1 часть,
  • тоник – 1 часть,
  • клюквенный сок – 2 части.

Приготовление: смешать ингредиенты в шейкере, разлить по бокалам.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Абсент неплохо сочетается с грейпфрутовым соком в соотношении 1:3.

Молоко львицы.

У этого коктейля есть 2 варианта.

Ингредиенты для первого (более женский, видимо, для львят-девочек):

  • абсент 30 мл,
  • молоко – 50 мл,
  • половина банана.

Приготовление: смешать ингредиенты в блендере, вылить в бокал.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Ингредиенты для второго варианта (явно для львят-мальчиков):

  • абсент 20 мл,
  • молоко - 50 мл,
  • тмин молотый.

Приготовление: смешать ингредиенты в шейкере, вылить в бокал, посыпать сверху тмином.

Медовый.

Ингредиенты:

  • абсент – 25 мл,
  • лимонный сок – 25 мл,
  • мёд половина чайной ложки.

Приготовление: нагреть на слабом огне сок с мёдом, чтобы они перемешались. В бокал налить абсент, на него – смесь. Получится 2 разноцветных слоя.

Чеширский кот.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Ингредиенты:

  • абсент - 1 часть,
  • мелко колотый лёд – 1 часть,
  • яблочный сок – 2 части.

Приготовление: в стакан насыпается лёд, затем выливается абсент, затем – сок.

Разбавленный абсент становится мутным и пьётся достаточно легко для напитка с таким высоким градусом.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Во Франции в период расцвета потребления абсента существовали специальные сосуды с краниками для того, чтобы вода капала медленно, и пьющий получал удовольствие от процесса. Часто на края особой рюмки клалась ложечка с дырками, на неё клался кусок сахара. Вода капала на сахар, и сироп стекал в рюмку.

Горящий абсент – это очень серьёзно.

Поджигается он для того, чтобы ещё и пары вдохнуть. Мозг прекращает любые попытки контролировать ситуацию практически после первого вдоха, и уже не возмущается, когда потом ещё и залпом коктейль выпивают.

Rutas-club.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Ингредиенты:

  • абсент – 30 мл,
  • капучино – 30 мл,
  • сахар – 10 г.

Приготовление: налить абсент в коньячный фужер, а капучино - в стакан для виски. Положить фужер боком на стакан и насыпать сахар на стенки. Абсент поджигают и начинают медленно крутить фужер. Затем горящий абсент переливают в стакан с капучино и сверху плотно накрывают его фужером. От недостатка кислорода абсент быстро потухнет.

Коктейль выпивается залпом, далее через нос выдыхаются пары абсента.

Вместо капучино можно взять лимонный сок, пропорции и способ приготовления – те же.

Чешский способ.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Легче в приготовлении, но горит также красиво.

Налить в рюмку 30 мл абсента, на неё положить ложечку с куском сахара. Капнуть несколько капель абсента на сахар и поджечь.

Как только сахар начал немного темнеть, залить его небольшим количеством ледяной воды, чтобы он растворился и перетёк в рюмку.

А ещё на просторах «ихнего» интернета мы набрели на рецепт коктейля «Калашников».

И, хоть он и противоречит нашим принципам, не смогли его не запостить.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 абсент, коктейль, горящий абсент, абсент с водой, кусочек сахара

Ингредиенты:

  • 1 часть лимонной или обычной водки,
  • 1 часть абсента.

Приготовление: налить в стакан водку, затем абсент. Положить сверху дольку лимона, на неё – кусочек сахара. Накапать на сахар абсент и поджечь. (Да, приготовить это безобразие может только трезвый человек, примечание Alkogol.com). Потушить огонь, накрыв стакан. Выпить залпом и заесть лимончиком.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.