Этим вопросом озаботилась компания Pringles.

И, дабы не откладывать дело в долгий ящик, приступила к экспериментам.

Путём долгих дегустаций были выбраны шесть сочетаний, которые не ухудшат ни вино, ни чипсы.

Сначала расскажем несколько общих принципов при сочетании этих блюд.

Кислотность игристого повышает аппетит, поэтому в сочетании с чипсами его хорошо подавать в качестве аперитива. Этим часто пользуются европейские рестораторы.

Лучше всего чипсы сочетаются всё-таки с лёгкими, преимущественно белыми винами.

Полусладкие вина смягчают пряность чипсов.

Для острых чипсов подойдут высокоминерализованные вина, они нейтрализуют остроту.

А теперь, собственно, сами сочетания.

Pringles с солью.

Самый простой вкус, самая простая пара - белое сухое игристое вино. Компания-производитель рекомендует не абы какое, а Cremant de Bourgogne - игристое белое вино, производящееся в Бургундии по традиционной технологии.

Мы же полагаем, что к чипсам подойдёт и что-нибудь попроще.

Если выбирать не игристое вино, а тихое, то неплохо может подойти Шенен блан.

Pringles со вкусом сметаны и лука.

Белое сухое вино типа Алиготе - лёгкое вино с выраженной кислотностью.

Pringles со вкусом барбекю.

Вот к этим чипсам подойдёт красное вино. Из красных вин ярким насыщенным вкусом и малым количеством таннинов может похвастаться Цинфандль.

Pringles со вкусом сыра чеддер

Простое красное с ненавязчивым вкусом - Гамэ. Причём, не обязательно красное, может и розовое подойти.

Pringles со вкусом краба

Белое сухое или полусухое типа Албариньо. Лёгкое и кислое.

Pringles со вкусом пиццы

Полусладкое игристое типа Ламбруско.