Бурбон Буллет очень популярен в США, а также известен и в России, хотя, конечно, не настолько, как его именитый собрат Jack Daniel’s.
Между тем, при сопоставимых ценах и качестве, у Буллета есть своя изюминка. Вот несколько фактов об этом бурбоне.
BULLEIT – имя реально существующего человека.
Основателя производства звали Август Буллет (Augustus Bulleit). Сейчас компанией управляет Томас Буллет, пра-правнук (или пра-пра-правнук, мы запутались) Августа.
А ещё эта фамилия созвучна с английским словом пуля (bullet), только буквы лишние.
Буллет крепче классических бурбонов.
Его крепость составляет 45 градусов.
Компании почти два века.
Первая партия напитка была выпущена на рынок в 1830 году, на тридцать с лишним лет раньше Jack Daniel’s.
Буллет любит рожь в своей рецептуре.
В классическом их бурбоне содержание ржи – 28 %. Этого недостаточно, чтобы называться ржаным виски (в нём должно быть как минимум 51 %), но наличие этого злака в напитке очень обогащает его вкус.
Кроме того, у них есть вариант с 95-ти процентным содержанием ржи.
Продажи Буллета возрастают с каждым годом.
Он находится на 12-м месте по продажам в мире среди виски. С появлением в его жизни концерна Диаджео (Diageo), у напитка началась новая жизнь.
Правда, в этом году есть вероятность, что у бурбона будут проблемы из-за обвинения в гомофобии. Внучка-лесбиянка Томаса Буллета вовсю рассказывает, что дедушка не уважает её выбор.
Этот бурбон хорошо сочетается с беконом.
Мы нашли интересный рецепт беконного бурбона от американского бармена Джеффа Белла (Jeff Bell). Задельно, но необычно.
Ингредиенты:
- Бекон (копчёный, с ярким запахом)– полторы унции – 42 грамма,
- бутылка бурбона Буллет (750 мл).
Приготовление: Поджарить бекон на медленном огне, чтобы вытопился жир. Смешать жир с бурбоном в кастрюльке, закрыть и оставить пропитываться на 4 часа. Затем поставить смесь в холодильник на два часа. Замёрзший жир из бурбона удалить, а то, что осталось, вернуть в бутылку.
