В основном это, конечно, белое вино. Понятно, что сухое. У него не должно быть очень яркого вкуса, чтобы не накладываться на рыбное послевкусие.

Alkogol.com предлагает небольшую подборку вин, которые будут хорошо сочетаться с жареной рыбой.

Совиньон блан (SAUVIGNON BLANC).

Совиньон блан – беспроигрышный вариант пары к любым пряным и даже острым блюдам.

Розовое игристое вино, брют.

Интересное сочетание. Брют, оказывается будет хорошо сочетаться с острыми рыбными блюдами.

Виньо Верде (Vinho Verde)

Лёгкое белое вино из Португалии. Вино выдерживается недолго, поэтому у него даже сохраняется небольшая газация. Она не достаточна, чтобы назвать напиток игристым вином, но способна обогатить рыбное блюдо.

Албариньо (ALBARIÑO)

Его с натяжкой можно назвать испанским аналогом Виньо верде. Правда, напиток обычно чуть менее газированный и посуше.

Пино Гриджио (PINOT GRIGIO)

Лёгкое вино с выраженной кислотностью.

Сухой Рислинг (RIESLING).

Обычно Рислинг – это сладкие вина, а сухие незаслуженно остаются в тени. Комбинация сухого Рислинга с рыбными блюдами – лучший способ продемонстрировать, на что они способны.