Её об этом пять лет просили.
В группе счастливчиков виски уже поджидали ирландский кремовый ликёр типа Бейлиса и потин. Оформление для них статуса защищённого географического указания проходило гораздо легче, всё-таки эти продукты действительно представляют Ирландию.
Потин - ирландский самогон. Это достаточно специфический напиток, не пользующийся особой популярностью из-за своих вкусовых качеств и технических характеристик. Потин гнали ирландцы в те давние времена, когда Англия обложила драконовским налогом винокурни, просто ничего другого не оставалась. Сейчас же, когда ирландский виски ценится во всём мире и его производство растёт год от года, потин - скорее,экскурс в историю, чем “деликатес”.
Сливочный ликёр вне зависимости от марки именовался Irish cream liqueur ещё задолго до того, как попал в поле зрения комиссии.
И вот, наконец, настало время для ирландского виски. В категорию напитков с защищённым географическим указанием попали: солодовый виски ( ‘Malt Irish Whiskey’ ), зерновой виски (‘Grain Irish Whiskey') и специфический ирландский ‘Pot Still’.
Также под защитный статус попали и бленды - самая распространённая категория ирландского виски (да и шотландского, если честно, тоже).
Представители ассоциации Ирландского виски ( Irish Whiskey Association (IWA)) очень довольны решением комиссии, так как эта мера должна снизить количество выпускаемого за пределами Ирландии “ирландского виски”.
