Если смешать два хороших напитка, не обязательно получится что-то хорошее.
Хотя, не нам судить. Проект затеяла серьёзная компания, имеющая как достаточный штат аналитиков для принятия решения о подобном эксперименте, так и неплохой запас прочности, на случай, если аналитики всё-таки облажаются.
В чём состоит идея проекта? Как нетрудно догадаться из названия, в смешении двух несмешиваемых субстанций.
Два года у создателей ушло на разработку рецептуры и в результате появилось два напитка.
В белое вино (Шардонне) добавили ромашковый чай (проще говоря, экстракт ромашки). В красное (Каберне Совиньон) добавили шриланкийский “chai” (“чай по-шриланкийски” - это не просто заваренные чайные листья, в них обычно добавляют различные специи и пряности, а Шри-Ланка, кстати, не единственная страна, в которых любят подобный напиток).
Представитель компании подробно рассказал, чем они два года занимались: сушили виноград на подушке из чайных листьев, заваривали чай в холодном вине, выдерживали вино в бочках, окуренных дымящими чайными листьями. Однако, как оказалось, все эти методы бледнеют перед простым смешиванием вина, взятого после ферментации, с крепкой заваркой.
Цену на эксперимент установили немаленькую - пятнадцать долларов за классическую бутылку.
Комментарий Alkogol.com: интересно будет последить за судьбой проекта.Сложно представить, что человек, любящий вино, согласится оплачивать подобное надругательство. С другой стороны, среди молодёжи почтения к древнему напитку гораздо меньше, и им наверняка подобный эксперимент не покажется страшным. В конце концов, джин уже давно превратили в спиртовую настойку из любых ингредиентов, однако уровень продаж от этого только возрос.
P.S. от Alkogol.com: вряд ли кто-то из наших читателей попробует эту смесь, однако на всякий случай, напомним, что и в красном вине (особенно в Каберне Совиньон), и в чёрном чае содержится немало таннинов. Эти вещества считаются полезными, однако они часто вызывают головную боль после употребления красного вина. В данном же напитке, теоретически, таннинов будет больше чем обычно.
