Семь базовых типов джина, пришедших из Великобритании

Хотя джин не был изобретён в Великобритании, да и потребляется его больше всего не в этой стране, Великобритания всё же считается законодательницей в этом вопросе.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Джин - напиток, дающий огромное пространство для экспериментов, и наивно было бы предположить, что этим никто не воспользуется.

Основных типов джина существует семь, каждый имеет свои принципиальные отличия.

London Dry

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

В представлении не нуждается. Самый распространённый тип джина, большинство знаменитых брендов знамениты именно благодаря его производству.

Характеристики джина: сухой, с обязательным присутствием можжевельника.

Самое лучшее сочетание - в коктейле Мартини, но и с тоником может сочетаться.

Plymouth

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Плимутский джин. Отличается не только географически, но и количеством сахара: в этом видеджина он уже присутствует. Производится в основном, в Плимуте, но подражатели находятся по всей Британии. Кстати, с классическим тоником сочетается прекрасно. Даже считается, что именно этот тип джина подходит для него лучше всех.

Navy Strength.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Морской вариант, его действительно выдавали морякам в довесок к грогу. Крепость такого джина - не менее 57-ми градусов, с его помощью можно и порох поджечь, и в увольнительной расслабиться. Этот джин считается превосходной основой для коктейля Негрони.

New Wave

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Толпа извращенцев, добавляющая в джин всё, что не запрещено регулирующими органами: огурцы, розы, апельсины, клубнику, гибискус. На всякое творение находится свой ценитель, что вдохновляет производителей на новые подвиги. Например, последнее увлечение - джины розового цвета.

Всё это сумашествие неплохо смотрится в коктейле Gimlet (по крайней мере, утверждает источник, в других коктейлях было бы ещё хуже).

Genever

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Голландский прародитель британского джина. Много водки и можжевельника. “Dutch Courage”, или, как называл его небезызвестный Булат Шалвович, “капли датского короля”. Кстати, вместо водки иногда используют виски, а это уже очень интересно.

Old Tom

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Женский вариант напитка: меньше яркости можжевельника, больше сахара. Есть мнение, что он будет хорошо смотреться в коктейле Tom Collins. Коктейль предполагает добавление большого количества сахара.

Cask aged

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 джин, сухой джин, крепкий джин, коктейли

Джины, выдержанные в бочках. Причём, выбор бочек и срока выдержки в настоящее время не регламентирован и ограничивается только фантазией производителя. Можно сказать, что группа - некий аналог New Wave. Есть приверженцы классики. Выдерживающие можжевеловый джин в бочках из можжевельника, а есть искатели новых ощущений. Так, шотландский джин по имени Макар, на который мы выше давали ссылку, представлен вариантом, выдерживающимся, по аналогии с армянским арцахом, в бочках из тутового дерева.

Направление очень популярное, на соревнованиях джинов для него существует отдельная категория.

Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.