Что, по мнению сомелье, мы в вине переоцениваем

Свежая статья
  15 сентября

Сомелье были опрошены американские, но, в целом, их мысли звучали разумно.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сомелье, оценка вина, розовое вино, сульфиты, танины

Американцы любят вино, но относятся к нему не с таким пиететом, как французы, например, поэтому смотрят на проблему они немного под другим углом.

Итак, пять наиболее интересных мыслей.

Этикетка должна быть простой, но содержательной.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сомелье, оценка вина, розовое вино, сульфиты, танины

Мысль, в целом, дельная, но её в современном мире можно применить практически к любой продукции.

С другой стороны, не удержимся и приведём мысль известного винного специалиста Дениса Руденко: хорошая этикетка для плохого вина - слишком дорогое удовольствие.

Розовое вино не только для лета.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сомелье, оценка вина, розовое вино, сульфиты, танины

Оно прекрасно сочетается с разнообразной едой и может заменить человеку красное вино, если он плохо переносит танины.

Биовино не надо любить только за то, что оно биовино.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сомелье, оценка вина, розовое вино, сульфиты, танины

Биовино, как и любое другое может быть хорошим и плохим. И не надо пить плохое вино, вкус которого не нравится только потому, что оно “био”.

Сульфиты в вине не вызывают головную боль.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сомелье, оценка вина, розовое вино, сульфиты, танины

Не вызывают. В ста граммах тунца сульфитов столько же , сколько в половине бутылки вина. Вот если от тунца голова заболит также, значит, это точно сульфиты виноваты.

Пять копеек от Alkogol.com: а вот проверить, есть ли на сульфиты аллергия с помощью тунца можно запросто.

Пить вино надо то, которое нравится, а не то, которое “правильное”.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
 сомелье, оценка вина, розовое вино, сульфиты, танины

Нравится вино - выбирайте его, а не то, которое называют крутым, винтажным и т.д. Да, и крутые вина не просто так стоят так дорого, но если не понимать причину этого, незачем понтоваться.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить
Запинить

18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и никоим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.